皇居へお花見に行ってきました。
先日の日曜日、家族3人で皇居へお花見に出かけました。皇居の前までは行ったことがありますが、皇居の中に入るのは初めてです。大手町の駅を降りた途端に人！人！人！警察官も多いー！大手門から入れるかと思いきや・・・・・赤のやじるしのとおり、ぐる～～～～～～～～～～っ！と遠回りさせられて・・・・こちらの門（名前忘れた＾＾；）まで来るのに行列に並んで歩くこと40分・・・・・行列は止まることなくスムーズに流れてい...- 2018/03/27
- 12:22
私の暮らし ～MECで健康美♪～
2016/7から、MEC食を実行。その記録を綴ります。
先日の日曜日、家族3人で皇居へお花見に出かけました。皇居の前までは行ったことがありますが、皇居の中に入るのは初めてです。大手町の駅を降りた途端に人！人！人！警察官も多いー！大手門から入れるかと思いきや・・・・・赤のやじるしのとおり、ぐる～～～～～～～～～～っ！と遠回りさせられて・・・・こちらの門（名前忘れた＾＾；）まで来るのに行列に並んで歩くこと40分・・・・・行列は止まることなくスムーズに流れてい...茹でて和えるだけ！ 豚しゃぶのなめ茸和え
昨日は寒い雨で今日から、ぐっと気温は上がり、ポカポカ陽気でした。桜もそろそろ満開に近いですね。そして、暖かくなってくると、やっぱり、さっぱりしたものが欲しくなります。ということで～～♪豚しゃぶのなめ茸和えです。簡単です♪刻み生姜をたっぷりと添えるとさらに美味しいです。食べるときは、お皿の中で、全部混ぜて食べます。 茹でて和えるだけ！豚しゃぶのなめ茸和え by will-mariMEC食、糖質制限を始める方が増えてい...- 2018/03/24
- 23:19
美味しく食べるために 鶏スキ
週末の我が家の晩御飯。牛肉の代わりに細長く切った鶏肉で鶏スキ。調味料は、お砂糖とお醤油のみ。お砂糖は、もちろん、ラカント。お野菜は、春菊、もやし、牛蒡のささがき。MEC食を始めてから、1年間くらいは、糖質を気にして、糖質量の多い野菜は控えてきました。かぼちゃ、じゃがいも、さつまいも、牛蒡、所謂、根菜類です。しかし・・・こういう記事を目にしました。言われてみると確かに・・・・。スイーツに関しては、糖質量...- 2018/03/21
- 21:43
今が旬！菜の花は糖質0！
昨日のお夕飯の1品。「永谷園の松茸の味 お吸い物」を濃いめに水で割って、そこに、あさりのむき身（缶詰でも冷凍でも）、油揚げ、菜の花をさっとゆでただけの菜の花とあさりの煮びたし。今が旬の菜の花。八百屋さんに出回ってきました。菜の花が店頭に出てくると、春だな～って感じます。勿論、大好き！迷わず、購入して、昨日のお夕飯の一品に加えました。食べた後、菜の花の糖質ってどれくらいなんだろう？と思って、検索して...- 2018/03/17
- 10:42
還暦を迎えて・・・心境
3月16日、今日は私の誕生日です。還暦を迎えました。学生の頃は、誕生日を迎えることは楽しかったです。しかし、30代を過ぎたあたりから、誕生日を迎えることが嫌になってきました。まだ、30代から40代は良かった。40代から50代の大台に乗るとき、私は、本当に抵抗しました。まず、何よりも、「50」という響きが嫌だった。50代になると、初老と呼ばれることがとても嫌だったし、とにかく、年をとるということは、イコール老化とい...- 2018/03/16
- 17:14
芯まで使い切る！ブロッコリーと牛肉の青椒肉絲風
先日、日本テレビの「ザ！鉄腕！DASH！！」で観たレシピ。牛肉とブロッコリーの青椒肉絲風ですが、ブロッコリーの芯まで使い切る！という・・・（今まで、芯、捨ててた～～＾＾；）そもそも、ブロッコリーは、野菜の中でも糖質がほとんどなく、ビタミンCはレモンの2倍！なので、野菜を摂るなら、ブロッコリー！と、渡辺先生も勧めておられます。そして、他にもたくさんのビタミン、ミネラルを含んでいます。詳しくはこちらを参照 ...- 2018/03/15
- 10:48
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■ プロフィール
Author:marinti
2016年7月から、体質改善のためにMEC食を始めました。
MEC食によって、変化した体の様子とお料理を記録として綴っていきます。
時々、趣味のバレエと愛犬も登場します。
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