私の暮らし ~MECで健康美♪~


2016/7から、MEC食を実行。その記録を綴ります。

燕三条の地場産業センター

さて、新潟旅行記は今日で最後になります。時系列で行くと、逆になってしまいましたが、新幹線が止まる駅 燕三条を降りると、はるこまちゃんご夫妻が迎えに来てくださり、その足ですぐに地場産業振興センターに見学に行きました。ここ、めちゃ、楽しい!!(^^)!何せ、燕三条って言ったら、職人さんの街です。そして、ここには、その職人さんが作った刃物から食器、鍋、大工道具が所せましと展示してあるんだから!特に、私は、大の...

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新潟市旧斎藤家別邸

豪農の館(伊藤家)を出た後、旧小澤亭とみなとぴあ新潟市博物館へみなとぴあ新潟市博物館では、新潟の地形の歴史を知ることができました。新潟は昔むかしから、水との闘いだったんですね・・・・だから、「潟」と言われるそうで、とても、興味深かったです。その土地の事を知ろうと思ったら、やはりまず、地形と歴史ですね。ブラタモリのようでした(^^♪地形と人々が今のような新潟になるまでの苦労を知ると、自分にとっては、新潟...

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新潟旅行2日目

日本料理「古俣」で大贅沢した翌日、「古俣」の女将さんであるはるこまちゃんとはるこまちゃんの旦那様が、「今日はたまたま仕事がないから」と私たち夫婦を新潟観光に連れて行ってくださいました。出かけたのは、豪農の館 北方文化博物館是非、↓に飛んでいってみてください。私の下手な写真と下手な説明より、こちらをみるほうがわかりやすくて圧倒されます。事実、本当に圧倒されました。建物の素晴らしいこともさることながら...

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「古俣」へグルメ旅行

今回の小旅行、新潟でした(*^-^*)なぜ、新潟かというと、毎年、頼んでいるお節のお店「古俣」に実際に行って、食べたかったから♪私の長年の夢でした。GWに入る前、夫が、「今年のGWは、新潟のはるこまさんのお店に行こうか!」と言ってくれて、急きょ、夢が現実になりました♪新潟に着いたのは、午後4時くらい。「古俣」の女将さん(はるこまちゃん)が新幹線が止まる燕三条まで迎えに来てくれました。しかも、旦那様まで!そして、...

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近況報告とセブンイレブンの冷凍餃子

ちょっと、ご無沙汰しました。約一カ月ぶりの更新です(^^;今年は、檜花粉が例年の400倍とかだそうで・・・それで、花粉症を発症する人がとても多いそうです。かくいう私も、もれなく、檜花粉症デビューしてしまいました・・・(TT)夫も・・・同類子です。3月末くらいから、おかしな咳が出だし、4月に入ると、咳はますますひどくなり・・・そうこうするうちに、外に出ると、鼻水がたらーーっ!あれ?風邪ひいたかな?と思うくら...

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皇居へお花見に行ってきました。

先日の日曜日、家族3人で皇居へお花見に出かけました。皇居の前までは行ったことがありますが、皇居の中に入るのは初めてです。大手町の駅を降りた途端に人!人!人!警察官も多いー!大手門から入れるかと思いきや・・・・・赤のやじるしのとおり、ぐる~~~~~~~~~~っ!と遠回りさせられて・・・・こちらの門(名前忘れた^^;)まで来るのに行列に並んで歩くこと40分・・・・・行列は止まることなくスムーズに流れてい...

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糖質制限と断捨離、似てるかも?(笑

元々、私は、物を捨てるのに躊躇しない性格です。また、家の中がごちゃついているのは、好きでない。人が我が家に来ると、「ホテルみたい~~!」と言います。ホテルという表現は、素敵なお家という意味でなく、物がなくて、すっきりしているという意味です。飾るのも好きでないから、壁にはあまり、物がかかっていません。ま、センスがないから、下手に飾ることをしないという・・・(笑)で、5年前だったかな?ある日、突然に終...

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昔と今では全然違う食べ物7選

Facebookで興味深い動画があったので、シェアさせていただきます。今の食べ物が昔の食べ物を品種改良されてきたというのは、知っていることでしたが、ここまでとは思いませんでした。品種改良がいいのか悪いのかわかんないけれど、先人の知恵と努力はすごいなって思います。MEC食、糖質制限を始める方が増えています。興味のある方は、こちらをどうぞ♪↓ ↓ ↓にほんブログ村----------------------------------------------------M...

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高齢の母にはプロテイン

さて、母のことですが、その前に、母のたんぱく質不足を補うものとして、購入しているものを今日は、ご紹介します。とにかく、母が入院手術をするまでは、少しでも体力をつけておきたいと思っていました。簡単な手術といっても、高齢の母には、負担です。私も手術の経験がありますが、全身麻酔は、本当に体に負担がかかります。なので、母には、肉、卵、チーズはできるだけ食べるように毎日、促してきました。が、やはり、いきなり...

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今年の抱負

今年の抱負(ブログに関して)です。これ書きたい!これを知ってほしい!こういうことがあった!と思ったら、ちゃっちゃと記事にする!ということです(笑)去年の暮、ふと、気が付いたんだ。ネタがあるのに、記事にしないまま、たくさんのネタが埋もれてしまったことが・・・記事にするのが面倒くさかった(笑というのは、きっと、どこか、恰好つけていたからじゃないかな?ってね。なので、今年は、何かあったら、例え一行になろ...

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いつにもなく清々しいお正月を迎えています♪

今年のお正月は、例年になく、清々しいお正月を迎えています。いつも、だるいだるいと言っていた夫、そういう言葉は、全く、出なくなりました。私も、ブログに記してきた事以外、大きな変化はないけれど、それでも、去年より、とっても、元気なお正月を迎えています。そして、去年のXmasに甲状腺ガンの手術をした母、めちゃくちゃ、元気です!このことはまた、改めてブログに記します。家族全員が元気なので、いつにもなく、清々し...

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明けましておめでとうございます♪

2018年、年が明けました。おめでとうございます。年の瀬は、夫婦でお酒(焼酎水割り)を飲みながら、紅白歌合戦を観ていました。MEC食、糖質制限をすると、お酒が強くなるか弱くなるかどちらかだそうですが、私たち夫婦は、お酒がとっても強くなりました(笑)私なんて、ちょっとでは酔わなくなったので、ついつい、お酒の量が増えます(笑でも、二日酔い、しないの~~!なので、お酒を連日飲むようになってしまいました(^^;...

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良いお年をお迎えください♪

MEC食、糖質制限をはじめてから、1年と5か月になりました。どちらかと言えばインドア派だった私、MEC食を始めてからすごく元気になり、アウトドア派になりました。疲れがたまらない分、バレエのレッスンも回数を増やすことができました。そのせいで、パソコンの前に座ることが少なくなり、ネタがあるにも関わらず、後回しにし過ぎて、ブログにアップすることがあまりできませんでした(^^;それと、今月は、甲状腺ガンを患った母...

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魔法のフライパン

先日、やっと、届いた「魔法のフライパン」注文した時は、2年待ちということでしたが、思ったよりも早く1年で届きました。実は、このフライパン、同じMEC仲間のすみれちゃんが、絶賛していたもので、私も注文したのでした。普通の鉄のフライパンは、届いたら、くず野菜を入れて炒めるなどして油慣らしをしなければなりませんが、この「魔法のフライパン」は、そういう手順なしでいきなり、使えます!これは嬉しい!(^◇^)次に嬉し...

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糖質制限をしてからシンプルになったもの №2

糖質制限をしてから、シンプルになったもの・・・・№2です♪それは、オーブンレンジ!(^◇^)な~んだ、そんなのがシンプルになったっていえるの?って思われるかもしれませんが・・・私的には、すごく、シンプルになったって感じているので、そこは、突っ込まないでね(笑)今年の春、長年使ってきたシャープのヘルシオが壊れてしまいました。シャープのヘルシオ、買った当時は、すごく、高かった。大きさも結構あって、これを収...

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糖質制限をするとどんどんと、生活はシンプルになっていく

3日前から、年末の大掃除を始めました。私は、毎年、10月に入ったら、年末の大掃除を始めます。なぜなら、この時期が一番、暑くもなく寒くもなく、気持ちがいい季節だから。冬の寒い日に、大掃除は体にこたえます。さて・・・・糖質制限をはじめてから、1年と3か月が経ちました。去年の年末は、炊飯器を処分(笑)ご飯食べないしね。結構、去年も糖質制限をはじめてから、いらないものが増え、処分しました。毎日のお料理は、肉が...

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チーズは虫歯予防になる

昨夜、テレビを観ていたら、チーズは、虫歯予防になるとのこと。早速、検索してみたら、テレビと同じようなことが書いてあったので、記事にします。虫歯の予防に・・・・チーズを食べる!?虫歯予防には、何といっても歯磨きですが、食べ物で虫歯が予防できるなんて、驚きですよね。WHO(世界保健機構)も認めています。科学的根拠レベル1 フッ素コート2 ノンシュガーレスガム、硬質チーズ3 キシリトール、牛乳、食物繊維最新の...

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旅行3日目 糖質の摂りすぎで体調崩す(TT)

さて、神戸旅行3日目。最終日です。この日の朝食は、前日、コンビニで買ったカップにお湯を注ぐだけのコーンポタージュ(糖質20g)玉子焼き2切れ(糖質6g)糖質オフのプリン(糖質10g)朝食だけで、糖質40gに近い~(TT)しかも、たんぱく質はほとんどなし・・・・。どうしてこんな朝食になったのか、自分でもわけわからず(^^;多分、旅行3日目にして、頭のどこかのネジが外れたとしか言いようがない(笑)朝食を摂...

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糖質制限と旅行

毎年1回、仲の良いお友達と積立をしながら、旅行をしています。今年は、神戸に旅行をしてきました。丁度、先週の今日が旅行の始まりでした。旅行から帰って来てすぐに旅行日記を書こうと思っていたのですが・・・旅行から帰って来て、体調を悪くして、今になりました。そのわけをこれから、書こうと思います。旅行初日、午後1時半に神戸三宮でお友達と待ち合わせ。午後の6時までは、神戸北野坂を歩きながら、異人館巡りをしました...

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天然木のバターケース

ずっと前から、天然木のバターケースが欲しかった私。しかし、その当時は、バターなんて、ほとんど、使わないので、買うことはしませんでした。なぜ、天然木のバターケースが欲しいかというと、普通、冷蔵庫に入れてあるバターは、硬くて、バターナイフでは簡単に削れないことと、使う段になって、一々、包丁で切るのが面倒だったからです。しかし、糖質制限をするようになってからは、バターは、毎日、お料理に使うようになりまし...

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回転寿司からも低糖質シリーズ!

8月31日から、回転寿司のくら寿司にも、低糖質シリーズが展開されるようになりました。詳しくはこちら ↓どんどんと広がりを見せている低糖質レストラン。嬉しいです♪厳しい低糖質生活をしている人にとっては、いくら低糖質といえど、くら寿司の糖質量は高いので敬遠されると思いますが、そうでない人にとっては、有難い話だと思います。私自身は、たまになら、こういうお寿司屋さんに出かけることも楽しみが増えて、嬉しいなと思...

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コーヒーフレッシュ、やめましょうね!

私は、コーヒーフレッシュがどういう風に出来上がっているのかを知ってからは、一切使わなくなりました。わかりやすい動画を見つけたので、こちらを見てくださいね。これを観ると恐ろしくなりますよ。そもそも、コーヒーフレッシュが常温で保存ができること自体、おかしな話です。コーヒーに生クリームを入れるなら純正の生クリームを使いましょう。その方が脂質もきちんととれて、コーヒーの味もぐっと美味しくなりますよ♪MEC食、...

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クックパッドの名作レシピまとめました

MEC食、糖質制限とは、全く関係のないことですが・・・この度、クックパッドさんから、「名作レシピまとめました」(扶桑社)が出ました。レシピ投稿272万の中から、クックパッド・ニュースをはじめ、SNS、テレビ、雑誌など、マスコミでも大ブレイクしたレシピを100選、まとめた本です。その100選に私のレシピ「冷凍卵の天ぷら」を選んで頂きました。この「冷凍卵の天ぷら」は、ふと閃いたレシピです。一時期、テレビや雑誌でもた...

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母が本気で糖質制限を始めた理由

母が本気で糖質制限を始めた理由ですが・・・・実は、甲状腺ガンが見つかったのです。母は、数年前から、脳動脈瘤もあります。私が、MEC,糖質制限を始めた時、渡辺先生の本から始まり、糖質制限に関して、結構、色々な本を読みました。そして、血糖値の乱降下が血管を傷つけるということを知りました。母に、「甘いものばかり食べてるから、血糖値の乱降下で血管が傷つくんだよ。甘いもの、少し、減らしたら?」と何度、口を酸っぱ...

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やきやきさん

さて、昨日の記事の続き、母がどうして、糖質制限を本気でするようになったか・・・と、その前に~~!昨日は、母が本気で糖質制限を始めたお祝いとして、焼肉をしました。その焼肉、普通なら、ホットプレートとか使いますよね?我が家も、ずっと、ホットプレートとか、たまに、鉄のフライパンでやったりしていました。が!皆さん、ご承知の通り、家の中で、焼肉をすると、飛び散る油が半端でない。テーブルの上はもちろん、床にも...

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marinti

Author:marinti
2016年7月から、体質改善のためにMEC食を始めました。
MEC食によって、変化した体の様子とお料理を記録として綴っていきます。
時々、趣味のバレエと愛犬も登場します。

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