私の暮らし ~MECで健康美♪~


2016/7から、MEC食を実行。その記録を綴ります。

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ソーセージ IN 卵デニッシュ

インフルエンザにかかってから、免疫力アップのために毎日欠かさず、一日卵3個を食べています。大体がゆで卵にして食べているのですが・・・ゆで卵ばかりだと、飽きてしまう(TT)で、卵デニッシュをたまに作るのですが、この卵デニッシュ、本当に簡単でアレンジもきくので重宝しています。今日は、卵デニッシュにソーセージを入れて焼いてみました。シリコン型にソーセージを適当にいれて卵4個、マヨネーズ40gを混ぜたものを注ぎ入...

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卵と厚切りハムとほうれん草のマヨグラタン

スキレットに茹でたほうれん草を敷き、ゆで卵(2個)、厚切りハム(厚さ1センチくらい)の角切り、を置き、そのうえに、辛しマヨネーズをかけ、ピザチーズをたっぷりとかけたら、200度のオーブンで20分、こんがりとチーズが焼けるまで焼いたら、出来上がりです。ほうれん草は、冷凍食品(笑)辛しマヨネーズ(普通のマヨネーズでもOK)は、糖質が少ないのでたっぷりと(^◇^)母は、↑の量だと多いので、野田琺瑯の小さい保存容器で♪...

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ゆで卵の栄養価とゆで卵は蒸して作る

MEC食を始めてから、卵の消費量が半端でないです(笑)卵は一昔前までは、コレステロールが高いから、一日1個しか食べてはいけないと言われていましたが、それは、とんでもない誤解です。卵は完全栄養食と言っていいくらい栄養満点な食べ物です。卵の栄養価と検索していただければ、たくさん、でてきますが、脳を活性化!アルツハイマー病予防にも期待!生活習慣病の予防に。すぐれた抗酸化作用美肌作りにも一役風邪に負けない身体...

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卵とマヨネーズだけの玉子焼きと再び、キッチンの断捨離

MEC食を始めてから、朝食用に卵デニッシュをよく作ります。卵デニッシュは、卵1個につき、マヨネーズ20gの分量で混ぜたら、後はオーブンだけで焼くという至極、簡単なものです。この材料で玉子焼きも作れるのかな?と思い、作ってみました。写真は、卵2個にマヨネーズ40グラムを使って焼きました。最初に玉子焼き器にラードを塗った以外は、マヨネーズに含まれる油で、油いらず。ひっくり返すのに、フライパン返しが必要ですが、簡...

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卵デニッシュとツクレポ

昨日、「ココナッツオイル、買わなくて良かった~」と書きましたが、 MEC食でも、糖質制限でも、ココナッツオイルは、優秀だと言われています。 しかし、お値段が可愛くないので、私は、安くて手に入りやすいラードとバターに切り替えました。説明不足でした。 すみません さて、昨日、また、嬉しい報告がありました。 私のブログを読んで、MEC食を始めたお二人からです。一人の方は、今まで、何をやっても痩せなかったというSさん...

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marinti

Author:marinti
2016年7月から、体質改善のためにMEC食を始めました。
MEC食によって、変化した体の様子とお料理を記録として綴っていきます。
時々、趣味のバレエと愛犬も登場します。

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