私の暮らし ~MECで健康美♪~


2016/7から、MEC食を実行。その記録を綴ります。

笑えない話

夫の話です。さきほど、用事で出かけた夫が帰ってきました。そして、こんな話をしてくれました。「今日、たまたま、知人に会って、その知人、血糖値が高くなっているから、糖質制限を始めたと。そうしたら、なんだか、腰が痛くなってきて、病院に行ったら、筋肉が落ちてるとのこと。どうしてですかね?」と、聞かれたそうです。夫、「何を食べていますか?」と聞いたら、その知人は、「ご飯の代わりに、キャベツを食べています。」...

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牛細切れ肉で作るハンバーグ

ハンバーグは好きな肉料理の一つですが、MEC食を始めてからは、なんだか、噛み応えがなくて、あまり、好きではなくなりました。(ひき肉って、柔らかいもんね 笑)そこで、牛細切れ肉で作ったら、どうだろうかと作ってみたら・・・噛み応え十分!(^◇^)家族にも好評でした!作り方はこちら ↓ 牛細切れでハンバーグ by will-mariパン粉のかわりに、片栗粉少々を使ったので、糖質も少なくてすみました♪MEC食、糖質制限を始める方...

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糖質0麺でパスタサラダ

何度か買って色々調理はしたけれど、美味しくないと思って買わなくなった紀文の糖質0麺。先日、Facebookでパスタサラダだと遜色なく食べれるという投稿があったので、やってみました。糖質0麺にゆで卵、ハム、きゅうり、マヨネーズと塩コショウ。ごくごく普通に作って食べてみた結果・・・・おおお!これは、美味しい!麺は普通のパスタがのびた状態だけれど、これなら、美味しく食べれる!それに、私、パスタサラダ、大好きなん...

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糖質制限をしてからシンプルになったもの №2

糖質制限をしてから、シンプルになったもの・・・・№2です♪それは、オーブンレンジ!(^◇^)な~んだ、そんなのがシンプルになったっていえるの?って思われるかもしれませんが・・・私的には、すごく、シンプルになったって感じているので、そこは、突っ込まないでね(笑)今年の春、長年使ってきたシャープのヘルシオが壊れてしまいました。シャープのヘルシオ、買った当時は、すごく、高かった。大きさも結構あって、これを収...

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46年ぶり 東京15度以下

昨日は、東京は、46年ぶりという10月では15度を下回る寒い日でした。なのに、我が家は、暖房を入れていません。だって、寒さを感じないから。MEC食、糖質制限をしてから、体温も上がり、寒さに強くなりました。糖質制限をするまでは、毎冬、ムートンシーツを買おうかと悩んだくらいです。買わなくてよかった~(^◇^)今は、真冬でも、ボアシーツさえ敷きません。真夏に使っている麻のシーツのままです(笑)さて、昨日は、バレエの...

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糖質制限をするとどんどんと、生活はシンプルになっていく

3日前から、年末の大掃除を始めました。私は、毎年、10月に入ったら、年末の大掃除を始めます。なぜなら、この時期が一番、暑くもなく寒くもなく、気持ちがいい季節だから。冬の寒い日に、大掃除は体にこたえます。さて・・・・糖質制限をはじめてから、1年と3か月が経ちました。去年の年末は、炊飯器を処分(笑)ご飯食べないしね。結構、去年も糖質制限をはじめてから、いらないものが増え、処分しました。毎日のお料理は、肉が...

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チーズは虫歯予防になる

昨夜、テレビを観ていたら、チーズは、虫歯予防になるとのこと。早速、検索してみたら、テレビと同じようなことが書いてあったので、記事にします。虫歯の予防に・・・・チーズを食べる!?虫歯予防には、何といっても歯磨きですが、食べ物で虫歯が予防できるなんて、驚きですよね。WHO(世界保健機構)も認めています。科学的根拠レベル1 フッ素コート2 ノンシュガーレスガム、硬質チーズ3 キシリトール、牛乳、食物繊維最新の...

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旅行3日目 糖質の摂りすぎで体調崩す(TT)

さて、神戸旅行3日目。最終日です。この日の朝食は、前日、コンビニで買ったカップにお湯を注ぐだけのコーンポタージュ(糖質20g)玉子焼き2切れ(糖質6g)糖質オフのプリン(糖質10g)朝食だけで、糖質40gに近い~(TT)しかも、たんぱく質はほとんどなし・・・・。どうしてこんな朝食になったのか、自分でもわけわからず(^^;多分、旅行3日目にして、頭のどこかのネジが外れたとしか言いようがない(笑)朝食を摂...

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糖質制限と旅行

毎年1回、仲の良いお友達と積立をしながら、旅行をしています。今年は、神戸に旅行をしてきました。丁度、先週の今日が旅行の始まりでした。旅行から帰って来てすぐに旅行日記を書こうと思っていたのですが・・・旅行から帰って来て、体調を悪くして、今になりました。そのわけをこれから、書こうと思います。旅行初日、午後1時半に神戸三宮でお友達と待ち合わせ。午後の6時までは、神戸北野坂を歩きながら、異人館巡りをしました...

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超手抜きなウズラ卵とミックスビーンズのクリームカレー

糖質制限をするまでは、カレーは苦手でした。なぜなんだろう?(笑)ところが、糖質制限をしてからは、時々、むしょうにカレーが食べたくなるのです。今回のカレーは、超手抜き!(笑)↓の材料を鍋に入れて、火を通しただけ!(笑)市販のウズラ卵、生クリーム、ミックスビーンズ、そして、coco壱番屋のレトルトカレー。coco壱番屋のレトルトカレーはお店においてあります。炭水化物は18gだけれど、3人で割ると、一人分の炭水化物...

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marinti

Author:marinti
2016年7月から、体質改善のためにMEC食を始めました。
MEC食によって、変化した体の様子とお料理を記録として綴っていきます。
時々、趣味のバレエと愛犬も登場します。

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