私の暮らし ~MECで健康美♪~


2016/7から、MEC食を実行。その記録を綴ります。

やっぱり、この冬も寒さ知らず♪

今朝6時前の東京は、3.6度と11月にしては、41年ぶりの寒さだったらしいです。ニュースで知って、びっくり!@@だって、私・・・相変わらず、この冬も、上半身はキャミソール、下は、パンツ一丁で寝ているのだから(爆笑)パジャマを着て寝ると、暑くて夜中に脱いじゃってます。なので、最初から下着だけで寝ています (笑)下着だけで布団に入っても、すぐに、お布団の中が、自分の体温でアツアツになるくらいです。しかも、お布...

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低糖質パスタ 今度は焼きそばにしてみた!

エヘヘ・・(^^;)あれから、毎日のようにパスタを一日一回、食べています(笑)だって、美味しいんだもん!こちらのパスタ ↓ そういえば、私、麺類、特にパスタが好きで、糖質制限をするまでは、一日一回食べていたんだっけ・・・。で、今回は、焼きそば風にしてみました。豚肉100g、目玉焼きを添えて♪豚肉が多くて麺が見えない(笑)まず、パスタを茹でると同時に、フライパンで豚肉、キャベツを炒めておきます。その間に、...

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低糖質パスタで今日はミートソーススパゲッティ♪

あ~、美味しかった!(^◇^)今日のお昼も、低糖質パスタを頂きました♪今日は、スパゲッティでミートソース。目玉焼き添え♪ミートソースは、市販のミートソースにひき肉をたっぷり入れました。こちらも、茹でた後の糖質は、10.8gです。茹で時間は、2~3分。やっぱり、もちもち!だから、ちゃんと、噛み応えもあります。昨日の夜遅く、夫が帰って来て、「小腹がすいたからなんか作って♪」 と。あいにく、冷蔵庫の中は空っぽ。「昨...

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この低糖質のパスタはめちゃ、美味しい!

今日のお昼は、カルボナーラ!!!昨日の夜も、カルボナーラ!!!二日続けて、パスタを食べました!(カルボナーラのレシピは、卵1個、生クリーム50CC,パルメザンチーズ大匙2杯,ベーコンです。糖質ほとんどなし)えーーっ?パスタ? パスタ、糖質高いじゃん!って思った方、ご安心を・・・・( ̄▽ ̄)ニヤリこちらのパスタ、低糖質でございます。しかも、糖質、一食あたり、10g!!!茹でる前は、16.8g(一食)ですが、茹でた後は、...

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魔法のフライパン

先日、やっと、届いた「魔法のフライパン」注文した時は、2年待ちということでしたが、思ったよりも早く1年で届きました。実は、このフライパン、同じMEC仲間のすみれちゃんが、絶賛していたもので、私も注文したのでした。普通の鉄のフライパンは、届いたら、くず野菜を入れて炒めるなどして油慣らしをしなければなりませんが、この「魔法のフライパン」は、そういう手順なしでいきなり、使えます!これは嬉しい!(^◇^)次に嬉し...

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糖質0麺を冷凍して

先日、アップした 糖質0麺で作るパスタサラダ、あれから、頻繁に我が家の食卓に上るようになりました。友達にその話をしたら、糖質0麺、一旦、冷凍するともちもち感がでるらしいとのこと。早速、やってみました。袋から糖質0麺を出して、水切りした後、そのまま、冷凍庫に。そして、ざるにのせて、解凍。すると、これだけの水分が糖質0麺からでました ↓結構な水分を含んでいるのね。これじゃ、焼きそばにしても、べちゃべち...

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marinti

Author:marinti
2016年7月から、体質改善のためにMEC食を始めました。
MEC食によって、変化した体の様子とお料理を記録として綴っていきます。
時々、趣味のバレエと愛犬も登場します。

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