私の暮らし ~MECで健康美♪~


2016/7から、MEC食を実行。その記録を綴ります。

皇居へお花見に行ってきました。

先日の日曜日、家族3人で皇居へお花見に出かけました。皇居の前までは行ったことがありますが、皇居の中に入るのは初めてです。大手町の駅を降りた途端に人!人!人!警察官も多いー!大手門から入れるかと思いきや・・・・・赤のやじるしのとおり、ぐる~~~~~~~~~~っ!と遠回りさせられて・・・・こちらの門(名前忘れた^^;)まで来るのに行列に並んで歩くこと40分・・・・・行列は止まることなくスムーズに流れてい...

続きを読む


茹でて和えるだけ! 豚しゃぶのなめ茸和え

昨日は寒い雨で今日から、ぐっと気温は上がり、ポカポカ陽気でした。桜もそろそろ満開に近いですね。そして、暖かくなってくると、やっぱり、さっぱりしたものが欲しくなります。ということで~~♪豚しゃぶのなめ茸和えです。簡単です♪刻み生姜をたっぷりと添えるとさらに美味しいです。食べるときは、お皿の中で、全部混ぜて食べます。 茹でて和えるだけ!豚しゃぶのなめ茸和え by will-mariMEC食、糖質制限を始める方が増えてい...

続きを読む


美味しく食べるために  鶏スキ

週末の我が家の晩御飯。牛肉の代わりに細長く切った鶏肉で鶏スキ。調味料は、お砂糖とお醤油のみ。お砂糖は、もちろん、ラカント。お野菜は、春菊、もやし、牛蒡のささがき。MEC食を始めてから、1年間くらいは、糖質を気にして、糖質量の多い野菜は控えてきました。かぼちゃ、じゃがいも、さつまいも、牛蒡、所謂、根菜類です。しかし・・・こういう記事を目にしました。言われてみると確かに・・・・。スイーツに関しては、糖質量...

続きを読む


今が旬!菜の花は糖質0!

昨日のお夕飯の1品。「永谷園の松茸の味 お吸い物」を濃いめに水で割って、そこに、あさりのむき身(缶詰でも冷凍でも)、油揚げ、菜の花をさっとゆでただけの菜の花とあさりの煮びたし。今が旬の菜の花。八百屋さんに出回ってきました。菜の花が店頭に出てくると、春だな~って感じます。勿論、大好き!迷わず、購入して、昨日のお夕飯の一品に加えました。食べた後、菜の花の糖質ってどれくらいなんだろう?と思って、検索して...

続きを読む


還暦を迎えて・・・心境

3月16日、今日は私の誕生日です。還暦を迎えました。学生の頃は、誕生日を迎えることは楽しかったです。しかし、30代を過ぎたあたりから、誕生日を迎えることが嫌になってきました。まだ、30代から40代は良かった。40代から50代の大台に乗るとき、私は、本当に抵抗しました。まず、何よりも、「50」という響きが嫌だった。50代になると、初老と呼ばれることがとても嫌だったし、とにかく、年をとるということは、イコール老化とい...

続きを読む


芯まで使い切る!ブロッコリーと牛肉の青椒肉絲風

先日、日本テレビの「ザ!鉄腕!DASH!!」で観たレシピ。牛肉とブロッコリーの青椒肉絲風ですが、ブロッコリーの芯まで使い切る!という・・・(今まで、芯、捨ててた~~^^;)そもそも、ブロッコリーは、野菜の中でも糖質がほとんどなく、ビタミンCはレモンの2倍!なので、野菜を摂るなら、ブロッコリー!と、渡辺先生も勧めておられます。そして、他にもたくさんのビタミン、ミネラルを含んでいます。詳しくはこちらを参照 ...

続きを読む


たまには、違うものが食べたい!

ごくごくたま~~に、たまにですが、肉も卵もチーズも食べたくない時があります。MEC食を始めた1年くらいは、それでも、我慢して、肉卵チーズを食べていました。が!最近は、我慢するのをやめました!先日は、そんな日でした。で、探しまくってやっと手に入れたシマダヤの糖質オフうどんを使って、たらこうどんにしました。(このスーパーでも普通にたくさん置いていたのに、3個しかなかった。なので、買い占めてきた!笑)フライ...

続きを読む


体調が良くなると・・・・

先日のこと。朝起きたら、なんとなく、頭痛がする。あれ?昨夜、飲みすぎた?と思っていたんだけれど、昼過ぎになっても、頭痛は消えず・・・夕方になると、なんだか、扁桃腺が腫れてきた気がする・・・これはやばい!と思って、大量のビタミンCを摂取!そして、早々と寝ました。翌朝、すっきり!頭痛も消えていたし、扁桃腺の腫れもない!MEC食、糖質制限をするまでは、私は、本当に体が弱かった。毎朝、起きたても、ぐったりして...

続きを読む


糖質制限と断捨離、似てるかも?(笑

元々、私は、物を捨てるのに躊躇しない性格です。また、家の中がごちゃついているのは、好きでない。人が我が家に来ると、「ホテルみたい~~!」と言います。ホテルという表現は、素敵なお家という意味でなく、物がなくて、すっきりしているという意味です。飾るのも好きでないから、壁にはあまり、物がかかっていません。ま、センスがないから、下手に飾ることをしないという・・・(笑)で、5年前だったかな?ある日、突然に終...

続きを読む


MEC食、糖質制限をやる人とやらない人の差って?

お友達で、私が元気になっていく様を見て、どうしてそんなに元気になったの?と聞いてくる人がいます。すかさず、私は、「MEC食、糖質制限」の話をします。そして、とにかく、渡辺先生の黄色い本を読んでみて!と本を渡します。一週間以上たって、友達に会うことがあり、「あれからどうした?」と聞くと、本は読んでない。と言います。それでも、MEC食、糖質制限のことを聞いてきます。「だから、まずは本を読んでみて♪」とやんわ...

続きを読む


■ カレンダー

02 | 2018/03 | 04
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

■ プロフィール

marinti

Author:marinti
2016年7月から、体質改善のためにMEC食を始めました。
MEC食によって、変化した体の様子とお料理を記録として綴っていきます。
時々、趣味のバレエと愛犬も登場します。

■ 最新記事

■ 検索フォーム

■ ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

■ フリーエリア

■ フリーエリア

にほんブログ村 ダイエットブログ 低炭水化物・糖質制限ダイエットへ
にほんブログ村