私の暮らし ~MECで健康美♪~


2016/7から、MEC食を実行。その記録を綴ります。

豚肉のベーコン大葉巻き

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上等なイベリコ豚の薄切りを頂きまして・・・・
ちょっと、3人分には足りないので、ボリュームを出すために、ベーコンと大葉を巻いて焼いてみました。

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こんな風に薄切り豚肉の上にベーコン(ハムでもOK)をのせて、そのうえに大葉を。
そして、くるくるっと巻いたら、

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巻き終わりを下にしてフライパンで焼くだけです。
ベーコン(ハム)に塩っ気があるので、塩コショウはしていません。

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大葉の他にも、しめじ、大根の拍子切りも巻いてみました。


以外に美味しいと思ったのが、大根の拍子切りを巻いたものでした。
大根のシャキシャキ感がとっても良かったです。

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それにしても、イベリコ豚って、なんて綺麗なんでしょう。
焼くのが勿体ないくらい綺麗な色をしています^^

ご馳走様でした♪




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Author:marinti
2016年7月から、体質改善のためにMEC食を始めました。
MEC食によって、変化した体の様子とお料理を記録として綴っていきます。
時々、趣味のバレエと愛犬も登場します。

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