私の暮らし ~MECで健康美♪~


2016/7から、MEC食を実行。その記録を綴ります。

芯まで使い切る!ブロッコリーと牛肉の青椒肉絲風

先日、日本テレビの「ザ!鉄腕!DASH!!」で観たレシピ。牛肉とブロッコリーの青椒肉絲風ですが、ブロッコリーの芯まで使い切る!という・・・(今まで、芯、捨ててた~~^^;)そもそも、ブロッコリーは、野菜の中でも糖質がほとんどなく、ビタミンCはレモンの2倍!なので、野菜を摂るなら、ブロッコリー!と、渡辺先生も勧めておられます。そして、他にもたくさんのビタミン、ミネラルを含んでいます。詳しくはこちらを参照 ...

続きを読む


たまには、違うものが食べたい!

ごくごくたま~~に、たまにですが、肉も卵もチーズも食べたくない時があります。MEC食を始めた1年くらいは、それでも、我慢して、肉卵チーズを食べていました。が!最近は、我慢するのをやめました!先日は、そんな日でした。で、探しまくってやっと手に入れたシマダヤの糖質オフうどんを使って、たらこうどんにしました。(このスーパーでも普通にたくさん置いていたのに、3個しかなかった。なので、買い占めてきた!笑)フライ...

続きを読む


体調が良くなると・・・・

先日のこと。朝起きたら、なんとなく、頭痛がする。あれ?昨夜、飲みすぎた?と思っていたんだけれど、昼過ぎになっても、頭痛は消えず・・・夕方になると、なんだか、扁桃腺が腫れてきた気がする・・・これはやばい!と思って、大量のビタミンCを摂取!そして、早々と寝ました。翌朝、すっきり!頭痛も消えていたし、扁桃腺の腫れもない!MEC食、糖質制限をするまでは、私は、本当に体が弱かった。毎朝、起きたても、ぐったりして...

続きを読む


糖質制限と断捨離、似てるかも?(笑

元々、私は、物を捨てるのに躊躇しない性格です。また、家の中がごちゃついているのは、好きでない。人が我が家に来ると、「ホテルみたい~~!」と言います。ホテルという表現は、素敵なお家という意味でなく、物がなくて、すっきりしているという意味です。飾るのも好きでないから、壁にはあまり、物がかかっていません。ま、センスがないから、下手に飾ることをしないという・・・(笑)で、5年前だったかな?ある日、突然に終...

続きを読む


MEC食、糖質制限をやる人とやらない人の差って?

お友達で、私が元気になっていく様を見て、どうしてそんなに元気になったの?と聞いてくる人がいます。すかさず、私は、「MEC食、糖質制限」の話をします。そして、とにかく、渡辺先生の黄色い本を読んでみて!と本を渡します。一週間以上たって、友達に会うことがあり、「あれからどうした?」と聞くと、本は読んでない。と言います。それでも、MEC食、糖質制限のことを聞いてきます。「だから、まずは本を読んでみて♪」とやんわ...

続きを読む


チーズインちくわの天ぷらとシマダヤのうどんが売り切れ?!

昨日の晩御飯の一品。ちくわに切れ目を入れて、大葉をはさみ、チーズを入れて、薄く天ぷら衣をつけて揚げただけです。ちくわの糖質は3gほど。昨日、シマダヤの糖質オフのうどんを買いに行きました。ところが、売り切れ?!あんなにいつもたくさん置いてあったのに・・・・。仕方なく、シマダヤの糖質オフを置いている別のスーパーにも行きましたが・・・そこも売り切れ?!どこにもない~~~~!(TT)もしかして、売り切れるくら...

続きを読む


■ カレンダー

03 | 2018/04 | 05
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 - - - - -

■ プロフィール

marinti

Author:marinti
2016年7月から、体質改善のためにMEC食を始めました。
MEC食によって、変化した体の様子とお料理を記録として綴っていきます。
時々、趣味のバレエと愛犬も登場します。

■ 最新記事

■ 検索フォーム

■ ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

■ フリーエリア

■ フリーエリア

にほんブログ村 ダイエットブログ 低炭水化物・糖質制限ダイエットへ
にほんブログ村